美食圣经米其林红色指南拍卖价创世界纪录
http://www.socang.com 2012-07-25 10:14 来源：新华网
一本１９００年出版的《米其林红色指南》２１日在法国中部城市鲁瓦亚市举行的拍卖会上以１．５万欧元（约合１１．６万元人民币）成交，创下此类书籍拍卖价格的世界纪录。
法国媒体２３日报道，这本《米其林红色指南》被一位不愿透露身份的私人收藏家拍得，加上附加费用，这本旧书总成交价格高达１．８万欧元（约合１３．９万元人民币）。
此前，《米其林红色指南》的拍卖纪录２００２年由里昂一家餐厅创下。这家名为“圆亭”的餐厅以１．２５万欧元（约合９．７万元人民币）的价格拍得一本同一版本的《米其林红色指南》。
《米其林指南》诞生于１９００年的巴黎万国博览会，是法国知名轮胎制造商米其林公司出版的美食和旅游指南书籍的总称，其中红色指南已逐渐成为全球餐饮业的权威指南，被众多美食爱好者奉为“美食圣经”，而绿色指南主要介绍各地旅游景点，为人们提供旅行参考。
由于两次世界大战，１９００至２０００年出版的《米其林红色指南》完整套装全球仅存９０套，１９００年出版的《米其林指南》全球仅存３０余本，是米其林指南收藏者眼中炙手可热的珍品。
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